Кулинария (89)

Из чего готовили кёж, эчпочмак и пян-се? Какие блюда жители России научились готовить у татар, корейцев и казахов? Чем кубанский борщ отличался от среднерусского? Знакомимся с кулинарными традициями разных регионов России — Урала, Сибири, Поволжья, Дальнего Востока. Центральная Россия: 60 видов щей и каши До XIV века русская кухня была простой и не слишком разнообразной. Горячие блюда чаще всего готовили в печи: варили, тушили или долго томили под закрытой крышкой. Жарка в те времена почти не встречалась. Мясо готовили нечасто: около 200 дней в году, включая все среды и пятницы, были постными. Ограничения в пище бывали разными: иногда запрещалось не только есть мясные, рыбные и молочные блюда, но и готовить на растительном масле. В первый день Великого поста...

Ведущий инфлюенсер Yappy выступит с лекцией в бренд-зоне, организованной видеоплатформой в рамках уникального фестиваля бега Rosa Run. Он пройдет на горном курорте «Роза Хутор» с 1 по 4 мая. Rosa Run ежегодно собирает тысячи спортсменов и болельщиков со всей страны. В этом году официальным партнером мероприятия стала новая социальная сеть для создания вертикальных видео Yappy. В рамках фестиваля видеоплатформа организует бренд-зону и специальную программу с участием популярных российских блогеров. Один из них – звезда гастрономических телешоу, известный ведущий, фуд-продюсер и эксперт кулинарных шоу, Василий Емельяненко. Популярный шеф-повар выступит в бренд-зоне Yappy 3 мая и поделится со слушателями секретами здорового образа жизни. «От фестиваля я жду ярких эмоций. Для меня бег — вид спорта, который показывает, как люди ставят себе цели и достигают их. Сам участвовать в...

На новом сервисе Похудейкина собрана самая большая база доставок для тех, кто хочет питаться здоровой и вкусной пищей в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани, Новосибирске, Краснодаре и Мурманске. Из-за режима самоизоляции трудно следить за здоровым питанием: рынки в основном закрыты, в ближайших магазинах не все нужные продукты есть в наличии. Да и многим лишний раз не хочется идти на улицу из-за пандемии: 70% россиян, по опросу Роскачества, стали реже выходить за продуктами. Благо, всё необходимое можно заказать на дом — даже готовую еду, и не просто еду, а правильное питание с полностью сбалансированным рационом. С этим поможет новый сервис по подбору доставки правильного питания Похудейкина. В нем можно выбрать подходящую службу в 7 городах России. На новом сервисе Похудейкина собрана самая большая база доставок для тех, кто хочет питаться здоровой и вкусной пищей в...

Образовательный проект «Рестопарк» от команды Gastreet бодро шагает по стране, собирая в крупнейших городах России шеф-поваров и рестораторов, которые не хотят стоять на месте, готовы меняться вслед за своими клиентами и смело используют новые технологии в своей работе. В конце августа мероприятие прошло в Екатеринбурге, а в начале сентября в Казани, оставив печать новых знаний и навыков в умах профессионалов ресторанного дела Урала и Поволжья. В течение двух дней эксперты в области ресторанного бизнеса и кулинарного искусства из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Сочи и других городов России и стран СНГ проводили для представителей отрасли увлекательные мастер-классы высокой кухни и рассказывали, как эффективно применять новые технологии на кухне, открывать и продвигать рестораны, покоряя сердца клиентов и вызывая восхищение коллег. На всех площадках мероприятия участниками...

Компания Нopo и интернет-магазин edible-gold.ru представляет на рынке России итальянского производителя пищевого золота и серебра - компанию Giusto Manetti. В преддверии новогодних праздников, когда эта продукция становится все более востребованной, многие кондитеры, шеф-повора и баристы уже сейчас готовятся удивить своих будущих гостей новыми роскошными и сказочно красивыми блюдами, напитками и десертами. Пищевое золото и серебро производства компании Giusto Manetti, широко известное в мире уже более 400 лет, в последнее время активно завоевывает рынок России. Об этом, прежде всего, говорит тот факт, что все больше поваров и кондитеров нашей страны предлагают блюда и выпечку с декором из этого эффектного продукта. Чем это можно объяснить? Все просто: спрос рождает предложение. Сегодня большинство людей выбирают качественные и хорошо оформленные продукты, особенно для праздника. Для...

В какой город вырваться на выходные из будничной суеты? Красивые, близкие и не слишком дорогие города для уикенда в подборке консьерж-компании RS TLS Банка Русский Стандарт. Мистические легенды Пскова. Исторический Псков не тривиальное, но интересное место для мини-отдыха. Заядлым туристам, уставшим от рутины и повседневности, стоит побывать в самой мистической части города под названием Гремячая башня. Невысокое здание, напоминающее сооружение средневекового города, некогда служило стратегическим пунктом сбора речной воды. В его подземелье и по сей день существует тайный лаз, который направляется прямиком к кромке воды Псковы. В столь необычном месте обитают призраки благородных князей, древние духи и неразгаданные тайны прошлого. Здесь же можно посмотреть Окольный город Пскова. На набережной реки Великой туристы найдут реликтовые каменные стены толщиной до 5 метров, замыкающие внутри...

Популярное краснодарское заведение запустит pop-up бар в селе Абрау-Дюрсо. Здесь 10 июня состоится гастрономический фестиваль и фестиваль вина. Событие включает в себя мастер-классы и дегустации от шеф-поваров, конкурсы по приготовлению блюд, кулинарные шоу, презентацию ресторанов Краснодарского края, винный баттл между Россией и Грецией, а также слепые дегустации вина. Специально к мероприятию повара Patty&Bun приготовили лимитированный бургер «с эллинским акцентом». В его основе — сочная куриная котлета, фермерские кубанские овощи, перекликающиеся с ингредиентами греческого деревенского салата, соус на основе феты и мяты, а также национальный соус-закуска дзадзыки по аутентичному рецепту. Дополнят вкусовые ощущения традиционные греческие специи. Попробовать новинку, а также блюда из основного меню бургер-бара гостям «Античного наследия России» удастся с 11 часов утра до 9 часов...

В финале программы мероприятий шестого «Дня индейки» - празднования в год 15-летия отрасли прошли в пяти городах. В Москве поставили в честь русской индейки рекорд. В Краснопресненском парке был прилюдно приготовлен, а затем радостно съеден москвичами, бутерброд (или, как кому привычнее, сэндвич) длиной 10 метров и весом более 200 кг. В день индейки принято готовить блюда на гриле – ведь это же городской пикник с Индолиной. Вот и в Москве в день индейки готовили разнообразные колбаски из индейки, с самыми разнообразными соусами. Всего за время мероприятия их ушло более 1500 разнообразных колбасок. Только разгрузка всего необходимого заняла несколько часов. А готовилось все очень быстро – колбаски «Индолина» на гриле готовы уже через 10 минут. Но главное событие дня было в финале. После многочисленных дегустаций колбасок организаторы соорудили еще и рекордный гигантский бутерброд ...

Традиционное мексиканское блюдо и одновременно любимое лакомство киногероя Дэдпула появилось в меню бургер-бара Patty&Bun 17 мая, в день российской премьеры фильма Deadpool 2. Шеф-повар заведения представил два варианта острой начинки — из куриного филе (260 рублей за порцию) и мраморной говядины, полученной от бычков породы Black Angus (330 рублей). Подается чимичанга с фермерской сметаной. В течение недели после появления блюда в меню гости бара заказали его 140 раз. Стоит добавить, что кроме фильма «Дэдпул», чимичанги упоминались также в картине «Знакомство с Факерами» (Meet the Fockers). Факер-старший, экранный герой актера Дастина Хоффмана, произнес знаменитую фразу: «Дорогая, ужасно хочется чимичанги!» («I'm in the mood for a chimichanga!»). Новое для Краснодара блюдо популярно в Мексике. В основе него лежит тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки с начинкой. Ее перед...

Россияне с большим удовольствием отправляются к побережью Черного моря летом на время отпусков. Вдоль берега раскинулось огромное количество курортных городов с галечными пляжами. Здесь можно провести хорошо свой отпуск. Интересует уровень цен на отдых в Краснодарском крае в 2018 году? Тогда читайте статью. 1. Цены на проживание в Краснодарском крае в 2018 году В Краснодарском крае множество маленьких домиков и коттеджей, снять которые можно в 2018 году от 2500 рублей. Большинство из них находится поблизости с морем. Намного меньше будет стоить небольшой уютный номер в гостевых домах. Цены за такие комнаты начинаются от 350 рублей. Чем больше звезд у отелей, тем выше стоимость и качество предоставляемых ими услуг. Персонал в таких местах также подобран по высшему уровню. Здесь можно найти гостиницы знаменитых международных сетей, стоимость номеров в которых начинается от 5000 рублей...

Курорт «Имеретинский», входящий в одну из крупнейших в России диверсифицированных промышленных групп «Базовый Элемент», сообщает о проведении благотворительного аукциона в поддержку приюта «ПовоДог». Мероприятие состоится 26 января, в 19:00, вырученные средства будут переданы на содержание питомцев и развитие приюта. Благотворительный «Аукцион добра» состоится на курорте «Имеретинский», в бургерной Home burger, 26 января, мероприятие начнется в 19:00. В рамках акции будет организован аукцион по продаже сувениров и подарков, предоставленных группой компаний «Имеретинский», ведущими мировыми брендами, компаниями, работающими на сочинском рынке. Вырученные средства в тот же день будут переданы руководителю приюта «ПовоДог». В ходе мероприятия пройдет дегустация блюд бургерной Home burger, сопровождать аукцион будет диджейский сет. Принять участие в «Аукционе добра» смогут все желающие. ...

Краснодарский филиал компании Росгосстрах обеспечил страховой защитой имущество фешенебельного ресторана «Sant Michel» в Геленджике. Это один из лучших ресторанов черноморского курорта. «Sant Michel» открылся в 2011 году и постоянно радует своих гостей изысканными блюдами и высоким уровнем сервиса. Согласно договору, страховой защитой обеспечены здание ресторана с внутренней и внешней отделкой, мебель и технологическое оборудование на случай утраты, гибели или повреждения в результате наиболее вероятных событий: пожара, повреждения водой, взрыва, стихийных бедствий, противоправных действий третьих лиц и т.д. Общая сумма ответственности компании Росгосстрах составила около 67,5 млн рублей. «Страховой полис — это инвестиция в надежное будущее. Страхование имущества дает бизнесу гарантию, что никакие чрезвычайные обстоятельства не нанесут значимого финансового урона, — говорит...

Компания заключила договоры на поставку продукции с крупными оптовыми предприятиями, благодаря чему увеличила продажи и нарастила выручку. Основным направлением развития продаж в третьем и четвертом квартале 2017 года стало расширение рынка сбыта продукции пищевого направления «БК» в западной части страны. Крупный сибирский переработчик пластмасс заключил договоры с рядом оптовых компаний Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Ростова, Казани и других городов запада России. В 4-м квартале предприятие осуществило несколько поставок продукции для крупного московского дистрибьютора, что позволило увеличить месячную выручку «БК» на 30%. В январе также запланированы поставки пластиковой тары для компаний северной столицы России. По предварительным данным, реализация стратегии развития продаж позволила «БК» увеличить выручку в 4-м квартале на 20%. Ожидается, что выручка компании по итогам 2017...

Ростуризм приглашает российские средства массовой информации посмотреть жеребьевку и узнать, как сложатся группы, вместе с представителями стран-участниц (Коста-Рика, Испания, Иран, Колумбия, Панама, Уругвай, Новая Зеландия, Франция и другие) и болельщиков из городов-организаторов Чемпионата мира. Команда туроператоров Азии, Европы и Америки, в преддверии инфотура по городам крупнейшего спортивного события планеты в 2018 году, встретится за круглым столом 1 декабря в отеле «Золотое Кольцо» в Москве с командой России – представителями регионов и лидерами объединений болельщиков сборной России, чтобы обсудить, чего следует ожидать от событийного и делового туризма и к чему готовиться в период Чемпионата мира по футболу 2018: • Что будут предлагать своим болельщикам иностранные туроператоры: какие экскурсии, достопримечательности и города России будут показывать в дни без матчей? Есть ли...

В середине сентября авиакомпания “Аэрофлот” при поддержке организаторов РРФ (Российского ресторанного фестиваля) провела второй по счету конкурс среди начинающих шеф-поваров под гордым названием “На высоте”. Соревнование прошло в ресторане Ruski, известном тем, что он считается самым высоким в Европе. Заведение занимает 85-й этаж одного из небоскребов “Москва-Сити”. В финале состязания боролись за первое место шесть поваров из шести городов: Москвы, Екатеринбурга, Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга. Каждому из участников необходимо было разработать по три горячих блюда для бортового меню бизнес-класса, причем одно из них должно быть вегетарианским, другое - из рыбы. В состав жюри, оценивающего конкурсантов, вошли рестораторы Алексей Васильчук, Борис Зарьков, Арам Мнацаканов, Александр Раппопорт, а также Жак Балли, являющийся президентом Gault & Millau - международного...

Представляем вашему вниманию трехэтажный дом в посуточную аренду. Площадь дома составляет 226 квадратных метров, а площадь участка составляет 4 сотки. Дом расположен в самом центре Адлерского района города Сочи на улице Павлика Морозова в 5-ти минутах прогулочным шагом от набережной. Во дворе дома имеется собственная парковка на 4 автомобиля, а также летняя кухня, мангал, фонтан, и беседка (пацха), в которой можно прекрасно проводить время, наслаждаясь приготовлением блюд собственного приготовления. Дом окружен высоким забором с отделкой из натурального мрамора. По периметру дома установлена система видеонаблюдения и сигнализация. Установлен высокоскоростной интернет и Wi-Fi, который отлично работает в любой точке дома или участка. Спутниковое телевидение. Ремонт и мебель в идеальном состоянии. На всех этажах дома установлена система теплого пола и система кондиционирования. В доме на...

Компания по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster выяснила, в каком городе России самый дорогой и самый дешевый кофе. В исследовании участвовали более 80 городов, компания пользовалась информацией из собственных источников – это около 6000 ресторанов и кафе, подключенных к системе Poster и открытые данные. По данным компании по автоматизации кафе и ресторанов Poster в России общее количество заведений общественного питания, где можно выпить чашку кофе превышает 100 000. На сотню крупных, экономически развитых городов России приходится порядка 70 000 заведений. Наибольшее количество мест, где можно выпить кофе по данным компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster логично расположены в Москве – 13 660 заведений – их количество в столице увеличилось примерно на 600 кафе и ресторанов за последний год. Также по данным аналитиков Poster рост количества...

"Прометей Клуб" в Лазаревском - современный СПА-отель на берегу Чёрного моря со своим благоустроенным пляжем. "Прометей Клуб" работает по расширенной программе "все включено" с питанием по системе "шведская линия". Поселок Лазаревское, в котором расположен "Прометей Клуб" - лучший курортный район Большого Сочи с буйной субтропической растительностью, мягким целебным климатом, чистым и тёплым Чёрным морем. Отель "Прометей Клуб" известен в Лазаревском своей богатой инфраструктурой - кроме большого СПА-комплекса на территории отеля имеется свой небольшой Аквапарк, итальянский Луна-парк с детской железной дорогой, несколько бассейнов, теннисные корты, мини-гольф, площадки для мини-футбола и пляжного волейбола, бильярдные залы, боулинг. В стоимость проживания в СПА-отеле "Прометей Клуб" включено питание "шведский стол" и пользование всей инфраструктурой. Отдельно заплатить придётся только за...

Курорт «Имеретинский» сообщает о выпуске обновленной версии мобильного приложения, предназначенного для гостей и жителей курортного района. Приложение «Имеретинский v2.0» поможет сориентироваться на курорте, воспользоваться всеми его сервисами, а также узнать расписание интересных мероприятий. Мобильное приложение «Имеретинский v2.0», созданное специально для гостей и жителей курорта «Имеретинский», работает на платформах iOS и Android. Основная его функция – помочь отдыхающим сориентироваться на местности, а также проинформировать их об услугах, сервисах и акциях, действующих на курорте. С помощью мобильного приложения «Имеретинский v2.0» можно построить оптимальный маршрут до выбранной точки курорта, посмотреть афишу интересных мероприятий, которые проходят во всем Сочи, связаться с консьерж-службой, заказать доставку блюд из ближайших ресторанов и кафе, получить исчерпывающую...

24 июля гости тематического парка увидят яркие хореографические номера в исполнении артистов турецкого танцевального ансамбля, выступавшего более чем в 85 странах мира перед аудиторией около 20 миллионов человек. Коллектив «Огни Анатолии» широко известен за пределами своей страны и является обладателем сразу двух рекордов Книги Гиннеса: за самое быстрое исполнение танца с 241 танцевальными па в минуту и за наибольшую аудиторию в 400000 зрителей. В Сочи Парке 46 турецких артистов представят наиболее зрелищные фрагменты шоу, с которым коллектив этим летом выступает на курорте «Роза Хутор». 20-минутный концерт пройдет на Аллее Огней в 19:00. Летние гастроли ансамбля "Огни Анатолии" в Сочи проходят в рамках Античного Турецкого Фестиваля, гости которого также могут посетить ярмарку турецких народных промыслов, попробовать традиционные блюда турецкой кухни - кебаб, симит, знаменитое турецкое...

С 16 по 23 апреля первый в России тематический парк будет радовать гостей программой «Светлая Весна» в традициях русских народных пасхальных гуляний. Специально к празднику озеленители и декораторы украсят Сочи Парк эффектными композициями из цветущих растений и 30 расписных яиц высотой от 70 сантиметров до метра. На входе в парк будут установлены фотозона «Пасхальное застолье» и Дерево Счастья, украшенное яйцами-крашенками и разноцветными ленточками. 16 апреля на сцене Аллеи Огней выступит с концертом детский церковный хор. Ежедневно в период праздника в парке будут проходить мастер-классы по росписи яиц и многоэтапный квест с Пасхальным Кроликом. Гости смогут принять участие в конкурсе «Поймай Курочку Рябу» и старинных пасхальных играх «Яичное лукошко», «Весенний хоровод», «Крашенка во поле». В парке будут звучать пасхальные частушки и звон колокольчиков, а в меню ресторанов...

Холдинг «Солнечные продукты», входящий в ГК «Букет», ввел в промышленную эксплуатацию новую линию, предназначенную для производства и розлива жидких фритюрных жиров в упаковке «Bag-in-Box». Новая линия, рассчитанная на производство и упаковку более 13 тысяч тонн фритюрных жиров в год, введена в эксплуатацию на Саратовском жировом комбинате. В состав линии входит оборудование ведущих производителей Германии, Испании, Италии, Чехии и России. Сама линия включает рецептурное отделение и отделение фасовки. Инвестиции в проект составили более 34,8 млн рублей. Высокая степень автоматизации позволяет не только задействовать минимальное количество персонала, линию обслуживают три человека, но и значительно сокращает время простоев при ремонте и настройке оборудования, увеличивая фактическую производительность, при условиях жесткого соблюдения заданных технологических режимов. При производстве...

Увеличение ассортимента позволяет значительно расширить предложение качественной и экологически чистой продукции для покупателя. Продукция утиной разделки сегодня прочно обосновалась на продуктовом рынке. Теперь у нас можно купить утиные окорочка, филе на коже, крылья, грудку производимые непосредственно после убоя. Утиная разделка востребована клиентами всех отраслей пищевой деятельности от ресторанов до домашних хозяйств. Филе грудки утки показывает всю изысканность блюд приготовленных из утки. Упаковывая продукцию в разные виды, компания стремится удовлетворить спрос клиентов во всех сферах деятельности. Мы располагаем техническим и производственным потенциалом и имеем серьезный опыт работы в первичной переработке мяса, в 2017 году планируем производить по 80-100 тонн утиной разделки в месяц. Наши квалифицированные специалисты постоянно ведут поиск внутренних резервов по снижению...

Российский сервис для поваров и гурманов "Убер Шеф", ранее функционирующий только в пределах Москвы и Московской области, объявил о масштабировании своих услуг в регионы России. Теперь шеф-повар из любого города России может зарегистрироваться на сайте, загрузить свои меню и предложения по обслуживанию мероприятий гурманов и получать заказы напрямую, без посредников. Владельцы сервиса заявляют, что в сутки получают от поваров до 20 заявок на регистрацию, но отбирают только лучших. Первыми городами, в которых уже появились зарегистрированные "Убер Шефы", стали Санкт-Петербург, Новосибирск, Сочи, Астрахань и Ростов-на-Дону. "Наша модель уже доказала свою эффективность в Москве, мы сделали много выводов, провели работу над ошибками и теперь идём в регионы", - говорит сооснователь сервиса Владимир Липатов, - "С января нового года региональные повара могут сами зарабатывать деньги своим...

Последние команды призывников убыли для прохождения военной службы со сборного пункта Ульяновской области 18 декабря. 1300 ульяновцев были направлены на службу по призыву осенью 2016 года. В научные роты Санкт-Петербурга и Краснодара направлены 4 выпускника высших учебных заведений. Кроме того, ульяновцы пополнили элитные части: Президентский полк, Преображенский полк, войска специального назначения Тольятти и Новосибирска, части ВДВ и другие. Всего со сборного пункта убыли 69 воинских команд. Призывные комиссии будут работать до 31 декабря, но предварительные итоги кампании можно подвести уже сейчас. В большинстве регионов комиссариатам осталось подготовить итоговые отчеты. Планы по призыву выполнены и перевыполнены: специалисты отмечают, что нередко юноши являются в военкомат еще до получения повестки. И этому есть причины. Налицо улучшения условий прохождения военной службы. Солдаты...

Сегодня компания «Метро Кэш энд Керри» провела в Новороссийске конференцию для владельцев бизнеса, управляющих и шеф-поваров гостинично-ресторанной отрасли «Конференцию HoReCa». Опытные эксперты рынка поделились рецептами повышения эффективности бизнеса, успешного и прибыльного управления ресторанами. Конференция проведена в рамках программы празднования Дня Независимых Предпринимателей «Метро Кэш энд Керри». «Мы очень рады, что удалось провести в Новороссийске «Конференцию HoReCa», на которой представителям гостинично-ресторанного бизнеса и предприятий общественного питания лучшие отечественные эксперты рассказали о современных подходах к развитию этого интересного бизнеса, к контролю за расходами, к работе с командой и взаимодействию с клиентами», - рассказал управляющий торговым центром «Метро » в Новороссийске Сергей Зеленков. Около сотни представителей новороссийского...

Винодельня «Юбилейная» представила свои лучшие вина на первом национальном Эногастрономическом фестивале «О, да! Еда!», который прошел в поселке Абрау-Дюрсо с 20 по 21 августа. Экспозиция таманской компании представила более 20 наименований вин из собственного винограда классических международных и автохтонных сортов. Побывав сначала в Москве, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и Санкт-Петербурге, фестиваль впервые за три года добрался до Краснодарского края. В рамках деловой программы мероприятия в столице виноделия России прошли встречи известных рестораторов, шеф-поваров, сомелье, представителей винодельческих хозяйств со всей страны и поставщиков качественных локальных продуктов. Еда, музыка, спорт и уличное искусство объединились под актуальной сегодня темой «Приготовлено в России». Фестиваль включил мероприятия как для профессиональной, так и для самой широкой аудитории. Гости...

Винодельня «Юбилейная» представила свои лучшие вина на первом национальном Эногастрономическом фестивале «О, да! Еда!», который прошел в Абрау-Дюрсо 20-21 августа. Экспозиция таманской компании представила более 20 наименований вин из собственного винограда классических международных и автохтонных сортов. Фестиваль включил мероприятия как для профессиональной, так и для самой широкой аудитории. В рамках деловой программы фестиваля в столице виноделия России прошли встречи известных рестораторов, шеф-поваров, сомелье, представителей винодельческих хозяйств со всей страны и поставщиков качественных локальных продуктов. Цель фестиваля – развитие сотрудничества представителей смежных отраслей индустрии. Гости черноморских курортов и Юга России в рамках программы для широкой аудитории смогли попробовать блюда от 20 лучших ресторанов Юга России, шеф-повара которых выступили на главной сцене...

1 и 2 июня 2016 года бренд «Ёлки-Палки» традиционно поддержал Российский детский фонд, гостеприимно распахнув двери в свои рестораны для 140 детей-сирот из Краснодарского края, Тверской и Ленинградской областей. Рестораны «Ёлки-Палки» на Казанком вокзале, Тверской заставе и в ТРЦ «Авиапарк» угощали детей вкусным домашним обедом. Ребятам были предложены куриный суп с руколепной лапшой, овощной салат, котлеты с отварной картошечкой и укропом, компот. Сотрудники заведений старались максимально окружить ребят заботой и вниманием. «Несмотря на все трудности из-за продолжающегося кризиса, мы отчетливо понимаем, что есть люди, которым гораздо сложнее. Особенно это касается детей-сирот. Первого июня в Москву традиционно съезжаются тысячи детей. Это огромный праздник для ребят, ведь для них всегда разрабатывается насыщенная интересная программа: театры, музеи, выставки, цирк, прогулки по Москве...

19 мая в Краснодаре на привычной уже площадке Lift Loft Krasnodar в очередной раз встретились пиарщики и маркетологи города. Майская встреча PR-клуба была посвящена барному искусству. На этот раз для всех присутствовавших провели подготовку к лету. Бармены мобильной кулинарной студии "Со вкусом" учили гостей готовить популярные коктейли «Б-52» и «Маргариту», а гости, разбившиеся на 2 команды, не только самостоятельно смешивали коктейли по всем правилам, но и тестировали их. По беспристрастному мнению жюри победила дружба. Весь вечер гости могли наслаждаться игристыми винами торговой марки «Шато Тамань» от винодельни «Кубань-Вино». А разнообразные снеки для барной вечеринки любезно предоставил «Орехпром».

В программе дня было представлено 12 скачек с общим призовым фондом 390 тысяч рублей. Гости ипподрома увидели скачки с участием лучших представителей чистокровной верховой, арабской и ахалтекинской пород лошадей ведущих конных заводов Кубани и России, праздничный концерт с выступлением военных коллективов города Краснодара и края, выступление «Конного Театра» с номерами котильон и джигитовка, а также, ставший уже традиционным, конкурс оригинальных дамских и детских шляпок. Главная скачка дня «Приз Победы» для лошадей 4-х лет и старше на дистанции 2000м была интригующей. На скачках присутствовали самые почётные гости – ветераны Великой Отечественной Войны, в честь которых прозвучали песни военных лет. Для поддержания атмосферы военного праздника всем желающим была предоставлена возможность отведать блюда настоящей полевой кухни – горячая гречневая каша с тушёнкой и чай с хлебом! Для...

Осенью 2015 года была открыта бесплатная социальная блог-платформа в сфере fashion-, beauty- и lifestyle Lookbook. Lookbook – уникальная площадка, объединяющая блоги одной направленности. Авторы блогов и читательская аудитория – фэшн-комьюнити, участники которого говорят на одном языке и имеют общие интересы. На Lookbook созданы три крупных раздела: fashion, beauty и lifestyle для блогеров и читателей, которые увлечены модой, стилем, созданием образа, а также путешествиями, кулинарией и другими lifestyle-темами. В разделах fashion и beauty публикуют посты профессиональные стилисты, визажисты, дизайнеры, модели, фэшн-байеры и fashion addicts, обладающие бесценным практическим опытом, полные творческих идей и планов. В разделе lifestyle пишут food- и travel-блогеры, люди, влюбленные в искусство, увлекающиеся спортом, и блогеры, ведущие онлайн-дневник своей жизни. Лучшее из того, чем...

В Сочи прошла дегустация вин и изысканных блюд в преддверье самого грандиозного автоспортивного события года - «Formula 1. Гран-при России». Событие происходило на главной трибуне, расположенной вдоль стартовой прямой, где зрители увидят яркую церемонию открытия, начало гонки, виртуозную работу механиков на пит-стопах, борьбу пилотов и финиш победителя. Участниками закрытой дегустации стали известные торговые марки: «Шато Тамань», «Усадьба Дивноморское», «Абрау-Дюрсо», которые будут официально представлены на мероприятиях соревнований. По итогам дегустации лидером отбора стали тихие, выдержанные и игристые вина марки «Шато Тамань» винодельни «Кубань-Вино», которые будут занимать 80% алкогольной продукции, закупленной для «Formula 1. Гран-при России». Это - вино красное сухое "Премьер Руж Шато Тамань резерв", вино белое сухое "Премьер Блан Шато Тамань резерв", вино игристое белое брют ...

В конце марта 2016 года винодельня «Кубань-Вино» представила любителям розовых вин свою новинку- вино игристое розовое брют из коллекции шампанских и игристых вин серии «Кубань-Вино». Оно приготовлено из белых и красных сортов винограда, собранных вручную на Таманском полуострове. Вино имеет сверкающую розовую окраску с продолжительной игрой пузырьков. Раскрывается красивым фруктовым ароматом и имеет нежный и изысканный вкус. Теперь линейка шампанских и игристых вин «Кубань-Вино» состоит из четырех вин: игристое розовое брют, российское шампанское белое брют, российское шампанское белое полусухое, российское шампанское белое полусладкое. Белые вина изготовлены из лучших сортов винограда Шардоне, Совиньон и Рислинг, собранных вручную. Цвет светло-соломенный с оттенками от зеленоватых до золотистых. Букет развитый, элегантный, с сочетанием цветочного аромата. Приятно освежающий вкус...

Российская система качества (Роскачество) провела масштабное веерное исследование подсолнечного нерафинированного масла. Согласно результатам экспертизы, нерафинированное масло «Золотая Семечка» и «Юг Руси», производимые ООО «МЭЗ Юг Руси», соответствуют повышенным требованиям, предъявляемым Роскачеством к потенциальным получателям российского Знака качества. В опубликованных результатах исследования отмечено, что продукты ростовского холдинга «Юг Руси» «прошли» по верхней границе требований Роскачества. «В «Юге Руси» мы уделяем огромное внимание тому, чтобы наше масло сохраняло весь набор полезных свойств, включающих уникальные природные антиоксиданты и оптимальный состав, дающий энергию клеткам. А в случае с нерафинированным маслом, мы всегда заботимся и о том, чтобы оно имело тот неповторимый аромат, который миллионами людей любим с детства, и который придает неповторимый вкус...

Бренд Gourmet® запустил новую линейку влажных кормов для кошек – Gourmet® Mon Petit. Уникальность новинки – в особом формате упаковки (50 гр.), рассчитанной ровно на одну порцию, а это значит, что ни одного лакомого кусочка не останется несъеденным. Настоящие гурманы знают, что ничто не сравнится с восхитительным вкусом только что приготовленного блюда. Именно тогда изысканное сочетание превосходных ингредиентов раскрывается наиболее ярко. Наши питомцы, так же как и мы, достойны вкусного питания – аппетитного обеда из нежнейших кусочков мяса из только что открытого пакетика. Однако почти половина владельцев кошек (48%) делит корм на два раза, оставляя вторую часть в холодильнике до следующего приема пищи. Но разве позже он будет таким же вкусным? Формат 50 гр. Gourmet® Mon Petit удобен тем, что содержит порцию оптимального размера. Это позволяет вашему пушистому гурману доесть все сразу...

В Краснодаре ярко отпраздновали двухлетие фирменного салона Miele. Мероприятие прошло в стиле детского Дня Рождения. Салон украсили и попросили гостей, а это самые активные и креативные дизайнеры города и края, поддержать тематику праздника соответствующим дресс-кодом. В результате получился яркий веселый праздник с музыкой, конкурсами, подарками и, конечно, вкусными угощениями и игристым «Chateau Tamagne» от винодельни «Кубань-Вино», специально предоставленным для этого мероприятия. Гостей встречали любимые киногерои. Маска удивил гостей талантом шаржиста. Многие ушли домой с личными уникальными портретами. Весь вечер на активной кухне происходили кулинарные чудеса. Профессиональный пиццайоло удивлял гостей мастерством владения тестом и необычными рецептами пиццы. Настоящим шедевром стала пицца с грушей и копченым мясом. Вновь приходящие гости дарили подарки и поздравляли сотрудников...

За последний год территория франшизы популярной сети мини-кофеен Coffee and the City (сокращенно CatC) значительно расширилась. “Мы стремимся развивать культуру кофе в России, - заявляет управляющий директор сети Евгений Ларионов, - поэтому открытие партнерских кофеен в регионах для нас особенно важно». В декабре, сеть кофеен Coffee and the City открыла кофейни в Краснодаре и Хабаровске. Философия сети объединяет инновации и концепцию полезной, вкусной еды и отличного кофе. Меню представлено напитками из авторской смеси кофейных зерен средней обжарки (качество подтверждено SCAE и Rain Forest Alliance) с добавлением органического молока и сиропов, а также простыми блюдами из свежих продуктов, которые удобно брать с собой. Coffee and the City развивают собственные кофейни и франшизу в соотношении 50\50, выстраивая таким образом общее дело и доказывая эффективность бизнеса своими...

Felix объявляет о запуске национальной акции и творческого конкурса на почетное звание «Самый находчивый кот страны». Ведь кто еще позаботится о Вас, если не Ваш собственный кот?! Кто так фигурно обгрызет Ваш фикус, чтобы удобнее было наблюдать за голубями на подоконнике? Кто приберется у Вас под диваном, а потом целый час с упоением будет гонять найденный фантик по квартире? Кто, в конце концов, в четыре часа утра поднимет Вас, чтобы Вы полюбовались рассветом, а заодно и покормили своего любимца? Он, как и находчивый кот Феликс проявляет чудеса смекалки, чтобы заполучить свою любимую вкуснятину – корм Felix. И какими были бы соцсети без кошек и котов? Ведь именно они собирают за час полсотни «лайков», причем им для этого даже просыпаться не нужно. Если Ваш красавец такой же находчивый и талантливый, как кот Феликс, то наш конкурс для Вас. Теперь Вы сможете прославить таланты своего...

23 октября 2015 года. Итальянский производитель бытовой техники Smeg объявляет об открытии шоу-рума в Краснодаре. В новом демонстрационном зале, который будет работать и как розничный магазин, представлены все серии продуктов, предлагаемые брендом в России. Краснодар станет центром развития компании в Южном федеральном округе (ЮФО). 23 октября 2015 Smeg пригласил своих партнеров, клиентов и журналистов на открытие своего шоу-рума в Краснодаре. Гостей ожидала интересная программа мероприятий от бренда: кулинарный мастер-класс от шеф-повара Сергея Кузнецова, презентация новинок Smeg 2015 и подробное знакомство с новым салоном. Итальянская компания Smeg, признанная во всём мире за создание эксклюзивной и стильной бытовой техники в сотрудничестве с известными архитекторами, основала филиал в России в 2007 году. За это время были открыты региональные представительства в Санкт-Петербурге...

Компания «ПэйРайд.ру» совместно с партнерами - процессинговым центром «ИнТранс-Капитал», Миллениум Банком, разработчиком и поставщиком решений для банковских платежных систем «Инпас компани» и международной платежной системой MasterCard Europe SA разработали систему организации продаж в вагонах-ресторанах PayRide Koker (СОП Koker), предназначенную для автоматизации бизнес-процессов в вагонах-ресторанах поездов дальнего следования. Компания «PayRide.ru» провела опытную экспедицию с целью тестирования системы Koker в составе поезда № 104 Москва-Адлер. Инженерами компании «PayRide.ru» было установлено оборудование, позволяющее официантам дистанционно принимать заказы. Оборудование системы способно работать в автономном режиме и через мобильное приложение по сети Wi-Fi, принимая и сохраняя заказы пассажиров. Система Koker позволяет автоматизировать бизнес-процессы в вагонах-ресторанах...

К осени 2015 г. арендные ставки на жилую недвижимость в России заметно снизились. Например, в Москве и области за последние полгода цены упали на 10-20%. Похожая ситуация наблюдается в регионах: с января в Красноярске съёмное жильё подешевело на 15-20%, а в Новосибирске, Екатеринбурге, Перми, Краснодаре – на 10-15% по сравнению с прошлым годом. Ключевой причиной снижения цен на аренду квартир стало предложение, значительно превысившее спрос. По оценкам специалистов, в ближайшие месяцы такое состояние дел может сохраниться. В короткой перспективе повышение арендных ставок на квартиры маловероятно. В этих условиях, казалось бы, потенциальный съёмщик может позволить себе тщательнее подбирать жилище. Однако, в действительности, сейчас, по сравнению с докризисным временем, гораздо выше вероятность попасть на квартиру в «заброшенном» состоянии. Как отмечают эксперты, на рынке остаётся ещё...

В городе Миасс на озере Тургояк прошла парусная регата BMW-2015. Уик-энд получился по-настоящему активным, ярким, запоминающимся, содержательным. Топливный форум в конференц-зале отеля «Золотой пляж» и деловые презентации. Парусная регата с элементами квеста и тест-драйв автомобилей BMW на специальной трассе. Заезды на квадроциклах на озеро Инышко и соревнования в стрельбе из лука и арбалета. А также веревочная переправа, ориентирование на местности и, конечно, ключевое событие – старт на яхтах с побережья к острову Веры. В ходе парусной регаты прошел также мастер-класс по яхтингу и даже интеллектуальный конкурс на знание истории Южного Урала. После активной программы и награждения участники регаты были вознаграждены барбекю-пати. Компания «Ариант» представила колбасы и мясные деликатесы, приготовила казан плова и целый калейдоскоп блюд на гриле – шашлыков, колбасок, купатов и прочих...

24 июля в столице Кубани состоялась финальная в этом сезоне лекция образовательного проекта «Пивной Сомелье», организованная пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей. Главной темой мероприятия стала история пивоварения с момента своего появления и до наших дней. Об истории янтарного напитка собравшимся рассказал историк, создатель Музея истории пивоварения юга России, преподаватель ЮФУ Сергей Деркач. Он напомнил, что пиво — древнейший из известных напитков, уходящий корнями в Шумерскую цивилизацию. Долгое время, до появления крупных производств всё пиво по сути являлось авторским: перенимая общие технологии производства, пивовары разных национальностей привносили в рецептуру что-то своё. На юге России пиво варили в казачьих станицах, причем занимались этим преимущественно женщины. А в начале XX века в нашем регионе работали уже 12 крупных пивоваренных...

8 июля 2015 года в Краснодаре состоялся пятый юбилейный автоквест «Дамы рулят при поддержке марки ChateauTamagne. В этом году в мероприятии участвовало около 50 команд бизнес-леди, по два человека в экипаже. Маршруты юбилейной игры проходил через 14 контрольных точек, которые дамам предстояло обнаружить в «городских джунглях» и за городом и в которых их ждали различные испытания. Задачей команд было посетить все точки и пройти все задания за минимальное время. Завершение изнурительной гонки состоялось в ресторане «La Веранда», где участниц ждал праздничный фуршет, охлажденное вино и шампанское Шато Тамань, кулинарный мастер-класс от шеф-повара «La Веранда», различные викторины и конкурсы и отличная музыка в исполнении известного гитариста Павла Аксюка. Победители получили традиционные кубки и множество подарков: подарочные наборы вин географического наименования «Шато Тамань» от...

В минувшие выходные на футбольном поле в поселке Приморский состоялся выездной товарищеский футбольный матч между командами волонтеров проекта «Новые Горизонты» и воспитанников московского Православного детского дома для мальчиков «Павлин». Организатором соревнований выступила компания ООО «Пищевые Ингредиенты» (входит в ГК «Эфко»). Детский дом «Павлин» был создан в г. Москве при храме Митрофана Воронежского. Кроме духовно-нравственного развития детей педагоги уделяют большое внимание спорту и совершенствованию физической подготовки воспитанников. Ребята занимаются конным спортом, футболом, борьбой, посещают бассейн. Ежегодно во время летних каникул дети выезжают на отдых и в этом году посетили Таманский полуостров. В прошедшие выходные активные ребята и девочки из проекта «Новые Горизонты» выступили инициаторами проведения товарищеского футбольного матча между командами волонтеров и...

9 июля в Краснодаре прошел второй мастер-класс проекта «Пивной Гурме», организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних поклонников кулинарного искусства. О традициях использования янтарного напитка в скандинавской кухне участники узнали в кулинарной cтудии. Ведущий мастер-класса, профессионал в области гастрономии, шеф-повар ресторанов «Mandarin» Максим Кононоженко рассказал участникам об использовании пива в приготовлении традиционных блюд североевропейской кухни. Желающих принять участие в кулинарном практикуме было так много, что организаторам пришлось устроить жеребьевку. Под руководством шеф-повара собравшиеся приготовили «бараний окорок запеченный в пиве», основным ингредиентом которого стал светлый лагер с ярким солодовым вкусом Tuborg Green . «Мини-тефтели по-шведски в пиве с брусникой» дополнил пилснер Carlsberg, выраженная хмелевая горчинка которого...

В столице Кубани прошла вторая лекция в рамках образовательного проекта «Пивной сомелье», организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей. Участники лекции - поклонники янтарного напитка, узнали о правилах употребления пива, а также о здоровом питании. О диетологических аспектах употребления пива рассказал краснодарцам на лекции «Пиво и здоровье» сотрудник кафедры диетологии Ростовского Медицинского университета, кандидат медицинских наук, Игорь Николаевич Бычков: «Моя задача, как эксперта в области здорового питания, состояла в том, чтобы слушатели проекта «Пивной сомелье» обрели соответствующие знания и научились правильно употреблять пиво, чтобы качество жизни и здоровья не страдало. По тематике заданных вопросов и проявленному интересу участников лекции я могу сделать вывод, что тема здорового питания является важной и актуальной для аудитории»...

ТМ Altero анонсирует начало акции «50 оттенков золота» 30 июня 2015 года, Россия — ТМ Altero, один из ведущих брендов ГК «ЭФКО», запускает акцию для любителей вкусной здоровой еды и ценителей драгоценных украшений — «50 оттенков золота». Главный приз — «золотой» iPhone 6. Здоровое питание может и должно быть вкусным, полезным, питательным и даже изысканным. Свежие продукты наполняют тело питательными элементами и витаминами, заряжают энергией, помогают оставаться активными и бодрыми. Как результат — стройная фигура, здоровый цвет лица и ощущение легкости. Миксовые масла позволяют соединить любимые продукты в единое законченное блюдо, подчеркивая вкусовые оттенки и полутона. Они превосходно сочетаются с запеченными сезонными овощами. Особые ингредиенты миксовых масел (масло зародышей пшеницы, экстракт лепестков роз) помогают создавать необычные вкусовые сочетания, совершать кулинарные...

27 июня в Краснодаре пройдет первое мероприятие серии встреч в рамках образовательного проекта «Пивной сомелье», организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей. Участники лекций, поклонники янтарного напитка, узнают о том, как оценить качество пива и правильно провести дегустацию. Проект «Пивной сомелье» рассматривает пиво как составляющую культуры в самых разных ее проявлениях - истории, искусстве, кулинарии и т.д. – всего того, что нас идентифицирует, позволяет продемонстрировать свои знания и стремление к совершенству в выборе. Мероприятия в рамках проекта в Краснодаре объединены ключевой темой - «Слагаемые безупречного вкуса». Темой ближайшей встречи любителей пенного напитка станет обсуждение международных стандартов качества. На примере брендов «Балтика 7» и «Хольстен» эксперт расскажет о натуральных ингредиентах, используемых в производстве...