Утверждены ветеринарно-санитарные правила!

Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея информирует всех заинтересованных лиц о том, что Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 12 марта 2014 года №72 утверждены Правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности. Данные Правила устанавливают ветеринарно-санитарные требования к процессам убоя крупного рогатого скота, свиней, мелкого рогатого скота, лошадей и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности.

Соблюдение настоящих правил необходимо в целях обеспечения эпизоотического благополучия на территории Российской Федерации, предупреждения особо опасных болезней животных, в том числе общих для человека и животных при убое животных и получения от них безопасных в ветеринарно-санитарном отношении мяса и иных продуктов убоя на убойных пунктах.