04.12.2016 00:25
Мероприятия.
Просмотров всего: 13597; сегодня: 2.

Дегустационная площадка Винодельни «Юбилейная» на Форуме Все включено

Дегустационная площадка Винодельни «Юбилейная» на Форуме Все включено

29 ноября в Краснодаре прошел Форум Отельеров и Рестораторов, который собрал около 200 владельцев и управляющих гостиниц и ресторанов. Профессионалы рынка обсудили последние тенденции, новинки индустрии, обменялись опытом и продегустировали продукцию местных производителей. Винодельня «Юбилейная» украсила мероприятие винами, получившими высокие оценки на международных и российских конкурсах.

Рестораторы и отельеры изучают рынок местных продуктов и напитков. И для крупных сетей, и для совсем небольших заведений важно иметь в меню традиционные специалитеты, и особо ценятся продукты с постоянно гарантированным качеством, которые можно закупать крупными партиями. Огромным плюсом при выборе также является их история. Все это относится к винам «Юбилейной».

Винодельня «Юбилейная» существует с 1966 года и в этом году отмечает 50-летие. Она расположена в Краснодарском крае, на Таманском полуострове, между Черным и Азовским морями. Это одно из крупнейших хозяйств – оно владеет 2400 гектарами виноградников. Почти 300 солнечных дней в году и уникальный климат делают местные вина полными вкуса и аромата и позволяют ярко звучать сортовым особенностям.

В рамках краснодарского Форума были представлены вина, которые получили золотые медали на международном Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme в Бергамо, на кубке СВВР в Абрау-Дюрсо и вошли в «Выбор гида Российские вина» Артура Саркисяна. На 18 винах по решению комиссии «Кубаньвиноградалко» разрешено использовать бренд «Вина Кубани Гордость России». В ассортименте винодельни есть и европейские сорта, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Саперави, и вина географического наименования, произведенные из сортов отечественной селекции: Амурский Потапенко, Достойный, Кристалл и Виорика. Такие вина достойны включения в меню самых изысканных отелей и ресторанов высокой кухни.

Винодельня «Юбилейная», основанная в 1966 году, в этом году отмечает свой 50-и летний юбилей.

Виноградники винодельни "Юбилейная" занимают около 2500 га, расположены между Азовским и Черным морем, в самом центре розы ветров Таманского полуострова. Климат этого региона позволяет выращивать здесь лучшие международные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Саперави, Каберне Фран, Пино Фран, Совиньон Блан, Алиготе, Шардоне, Мускат Оттонель. Также предприятие культивирует сорта, представляющие историческое наследие СССР – Достойный, Кристалл, Виорика, Амурский Потапенко. Жаркий и солнечный климат позволяет аграриям применять «поздний сбор» винограда, для повышения органолептических свойств вина.

Наличие собственных виноградников, полный цикл производства от лозы до розлива готовой продукции позволяет создавать вина географического наименования и защищенного наименования места происхождения. Залог качества: современные, европейского уровня технологии (стерильный «холодный» розлив, бережная винификация, контроль сроков выдержки), традиции виноделия и перфекционизм руководства. Производственная мощность винодельни – 10 миллионов бутылок в год.


Ньюсмейкер: Винодельня Юбилейная — 19 публикаций
Поделиться:

Интересно:

О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...
Музыкальные вершины великих эпох России
27.03.2024 17:02 Мероприятия
Музыкальные вершины великих эпох России
26 марта 2024 года в Светлановском зале Московского международного Дома музыки представлен новый масштабный мультимедийный музыкально-исторический проект «Музыкальные вершины великих эпох России», проводимый в рамках  общероссийской историко-культурной  благотворительной акции...